The Bruery – Or Xata

La horchata como bien sabemos es una bebida tradicional, dulce y láctea originaria de nuestro país (España) 0y América Latina que se ha vuelto en la actualidad, bastante popular en el sur de California, particularmente en la cocina mexicana.

Esta cerveza es una versión de la horchata. Es una cerveza rubia elaborada con una buena dosis de arroz, canela y vainilla, junto a la lactosa para un poco más de carácter cremoso.

Si no lo supieras, pensarías que es una horchata carbonatada. El sabor es difícil de describir, pero para aquellos que lo conocen, y les gusta la horchata, será un auténtica pasada.