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CERVEZAS ARTESANAS BARLEY WINE

 

¿Qué sería de la cerveza artesana sin las Barley Wine?. Un estilo que en la actualidad tiene muchos adeptos, y no es para menos, ya que es un estilo sabroso, y que cuando lo pruebas te deja boquiabierto.

 

Su origen lo encontramos en el siglo XV y XVI, pero el termino Barley Wine fue acuñado en 1854 por la compañía cervecera Bass Brewing (fundada en Burton on Tren en 1777) en un intento de encontrar una cerveza que pudiera competir en grados alcohólicos y cuerpo con el vino.

 

Fue conceptuada como una cerveza de invierno debido a su alto grado alcohólico y su cuerpo untuoso y contundente.

 

En la actualidad, como muchos otros estilos de cerveza, existe la versión americana, que se considera más seca y un poco más lupulada que la versión británica.

 

Si lo tuyo son las cervezas fuertes y contundentes, seguro que te gustará nuestra sección de Stouts y Dobles IPAS.

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